Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Hefe und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Schritt
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort ca. 15 Minuten gehen lassen.
4. Schritt
Tomatenmark, Oregano und Knoblauch in einer Schüssel vermischen.
5. Schritt
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Tomatenmischung darauf verteilen.
6. Schritt
Schinken und Käse auf dem Teig verteilen und alles zu einem Pizzabrötchen rollen.
7. Schritt
Das Pizzabrötchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu feucht ist, da er sonst beim Backen zerfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pizzabrötchen auch mit frischen Tomaten, Basilikum und Mozzarella belegen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Pizzabrötchens hervorhebt und die Säure des Weins die Würze des Gerichts unterstreicht.